ORKISZOWY ZAWRÓT GŁOWY

ORKISZOWY ZAWRÓT GŁOWY

Kochani chciałabym przedstawić Wam danie, które przygotowuję bardzo często. Jest to szybki, prosty i przede wszystkim przepyszny pomysł na drugie śniadanie, obiad czy kolację 🍲

SKŁADNIKI:

• 1 saszetka gotowej mieszanki orkiszowej (ja używam tej z firmy "Melvit", ale jeśli chcecie możecie wykorzystać także swoją ulubioną kaszę lub ryż 😉)
• 1 średnia cukinia
• kilka suszonych pomidorów
• olej kokosowy (może być też oliwa z oliwek)
• pieprz
• sól himalajska
• majeranek
• chili (opcjonalnie)
• świeża pietruszka (opcjonalnie)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Mieszankę orkiszową ugotować wedle przepisu na opakowaniu (pamiętajcie aby posolić wodę!😀).

W międzyczasie cukinię obrać i pokroić w półkrążki. Następnie na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju kokosowego i dodać przygotowaną już cukinię. Smażyć pod przykryciem około 10 minut. W trakcie doprawić  solą, pieprzem, majerankiem i chili.

( Ja zawsze do smażącej się cukinii dodaję odrobinę oleju, w którym są suszone pomidory, dzięki temu warzywo jest smaczniejsze i łatwiej się szkli)

Kiedy nasza cukinia jest już gotowa dodajemy do niej suszone pomidory, pietruszkę i ugotowaną już mieszankę orkiszową. Całość mieszamy na patelni i... gotowe! ♡

SMACZNEGO 💕